Yulaflı Bonibonlu Kurabiye

Kurabiye canavarları için beğendiğim,keyifli kurabiyeleri sizlerle paylaşmaya devam 💁🏻🍪 içinde hem fıstık ezmesi,hem yulaf bulunan,bonibonlarla da sevimli hale gelmiş damyskitchen sayfasının enfes reçetesi

Malzemeler:

120 gr tereyağ/margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)

200 gr esmer şeker(yoksa toz şeker)

1 yumurta

115 gr un

Bir tutam tuz

1 tatlı kaşığı vanilya

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu

1,5 su bardağı yulaf

125 gr fıstık ezmesi

1 su bardağı parça çikolata 

1,5 su bardağı bonibon

Karıştırma kabına yumuşamış yağı,fıstık ezmesi ve şekeri koyarak 3-4 dk çırpıyoruz.sonra yumurta ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta un+karbonat+nişasta+kabartma tozu ve tuzu harmanlıyoruz ve karıştırma kabına döküp karıştırıyoruz.hamur haline gelince yulafı,çikolata parçalarını ve bonibonları ekleyerek spatula ile harmanlıyoruz. Hamurdan toplar kopararak yuvarlıyoruz

 ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize baya aralık bırakarak yerleştiriyoruz. Pişerken yayılıyorlar bu nedenle yuvarlak halde ve aralıklı tepsiye yerleşmeleri önemli.

Fırına vermeden önce üzerine ekstra bonibon yerleştiriyoruz. 

180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-13 dk pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıkarken biraz yumuşak olmalı. 

Süt ve kahve yanında bol bol tüketmelik 🍪 

Afiyet olsun