6 Temmuz 2016 Çarşamba

Damla çikolatalı kurabiye 🍪

Tarif paylaşmaya fırsat bulamadığımdan ilgilenemediğim blog sayfama bayram tatili sebebiyle çok sevdiğim ve çok sık yaptığım damla çikolatalı kurabiyenin tarifini eklemek istiyorum 🍪

Ağızda dağılan bu güzel kurabiye için malzemeler :

125 gr. Tereyağı/margarin
1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 pk kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı kadar un
Damla çikolata


Önceden dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getirdiğimiz yağı, şekeri,vanilyayı, yumurtayı,sıvı yağı, kabartma tozunu karıştırma kabımıza alıyoruz. Azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Fırınımızı önceden 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz.
Hamur kıvama geldikten sonra içine damla çikolata ekliyoruz. Damla çikolatanın ne kadar çok olmasını istiyorsanız o kadar ekleyin. Ben bol kullanıyorum 🍪
Çikolatalar hamura iyice karışsın diye biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak  tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 12-15 dakika arasında pişiriyoruz. Fırın ayarınıza göre arada kontrol etmekte fayda var. Hafif pembeleşmeye başladığında çıkarabilirsiniz 🍪


Kurabiyelerimizi soğuduktan sonra isterseniz soğuk sütle isterseniz kahve ile doya doya yiyebilirsiniz..


Herkese iyi bayramlar 🍪🍪

4 Temmuz 2016 Pazartesi

Damla Sakızlı Kurabiye

Ramazan bayramı arifesinde lezzetli ve kolay damla sakızlı kurabiye tarifi ile bayram tatlılarının arasında yer bulmaya çalışacağız 😊

Malzemeler :
160 gr tereyağı/margarin
2 su bardağı un (220 gr.)
2-3 tatlı kaşığı damla sakızı macunu/damla sakızı reçeli
120 gr. pudra şekeri


Gelelim bu az malzemeli pratik kurabiyenin yapılışına 💁🏻
Buzdolabından 15-20 dk önce çıkarılmış tereyağını,pudra şekerini ve damla sakızını karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayalım.
Karışım biraz toparlanınca içine unu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
Hamur ele yapışmayan güzel bir kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Yuvarlayarak aralıklı olarak,yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
Bıçağın keskin olmayan tersiyle kurabiyelerin üstüne çok bastırmadan artılar yapalım.


Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-15 dakika kadar pişirelim.


Kurabiyeler çok sertleşmeden ve rengi koyulaşmadan çıkarmak gerekiyor bu yüzden süreye dikkat etmekte fayda var.
Kurabiyelerimizi fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakıp sonrasında servis yapabilirsiniz.


Hepinize şimdiden iyi bayramlar diliyorum..

Ülkemiz için huzurlu günlerin gelmesi umuduyla 🇹🇷🇹🇷