Instagramda cafekakao sayfasında gördüğüm ve denemek için hafızama attığım bu kurabiyeyi nihayet haftasonu yapmaya fırsat bulabildim.
Bir tane yiyeyin daha fazla yemek isteyeceği bir kurabiye olduğundan sadece kahvenin yanında ikram etmek için değil çay saatiniz için de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
125 gr tereyağ/margarin
1 yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1-2 tatlı kaşığı türk kahvesi
Yarım su bardağı buğday nişastası
Yaklaşık 2 su bardağı un
2 paket çikolata
Yapılışı;
Önce kuru malzeleri daha sonra da diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerektiği için gerekirse un ilave edebilirsiniz.
Hamur istediğimiz kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elimizde açıyoruz ve ortasına bir parça çikolata koyuyoruz. Dilerseniz bitter dilerseniz sütlü çikolata tercih edebilirsiniz. Sonra kurabiyeyi kapatıp elimizde yuvarlayıp şekil veriyoruz. Fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.