Şeftali Reçeli 🍑

Herkese merhaba,
Kış hazırlıkları sürerken hem yaz bitmeden hem de Şeftaliler bitmeden bir güzel şeftali reçeli yapalım mı ? 🍑

Bu pratik tarifle hem kendinize hem de sevdiklerinize ev yapımı harika reçeller yapabilirsiniz.

Malzemelerimiz:
1 kg şeftali
1 kg toz şeker
Yarım limon

Yapılışı:

Şeftalilerimizi yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Çekirdeğini çıkardıktan sonra minik minik doğruyoruz. Dilerseniz daha büyük de şekil verebilirsiniz, nasıl seviyorsanız.
Şeftalilerimizi tenceremize bir sıra koyuyoruz, üzerini kapatacak kadar toz şeker döküyoruz. Sonra bir sıra daha şeftali koyup üzerine kalan şekerimizi döküyoruz.

Bu şekilde en az 4-5 saat dinlenmeye bırakıyoruz ki iyice suyunu salsın. Dilerseniz bir gece de bekletebilirsiniz. Suyunu salan şeftalimizi ocağa alıyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Reçelimiz biraz köpüklenebilir, içine çok az, bir çay kaşığı kadar tereyağı ekleyebilirsiniz. İyice kaynayan reçelimize en son olarak yarım limonumuzu sıkıyoruz. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatabiliriz. Saklamak istediğiniz kavanozlarınıza reçelimizi koyduktan sonra ağzını iyice kapatıp ters çeviriyoruz. Bu şekilde bir gece bekletip ertesi gün dolabınıza kaldırabilirsiniz.

Şeftaliler bitmeden mutlaka deneyin 🍑🍑

Şimdiden ellerinize sağlık ❤️