Göze çok hoş gözüken bu kekin yapımı çok da zor değil fakat sıradan bir kekten çok daha güzel bi sunum imkanı sağlıyor..
Kekin aslı kakaolu olduğu için ismi zebra ama ben daha sevimli görünmesi için pembe gıda boyası katarak renk verdim. Tarife kakaoyu da ekliyorum dileyen dilediği şekilde yapabilir :)
Gelelim malzemelere :
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un (tahmini 2 su bardağı)
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra yağ ve sütü ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz.
İyice karışıp akışkan bir kıvam elde ettiğimizde yarısını ayırıp kalan kısma kakaolu istiyorsak kakaoyu renki istiyorsak da istediğimiz renk gıda boyasını çok az ekliyoruz.
Gelelim kekin güzelliğini veren kısmına..
Kalıbımızı iyice yağladıktan sonra önce beyaz hamurdan bir kaşık alıp kalıbın ortasına döküyoruz. Daha sonra diğer hamurumuzdan alıp döktüğümüz hamurun ortasına yeni bir daire daha oluşturuyoruz.
Bu şekilde devam ederek bütün hamurumuzu kalıba döküyoruz..
Sonrasında bir kürdan yardımıyla istediğimiz aralıklarda kenardan ortaya doğru çizgiler çekiyoruz. Sadece üstte değil altta da aynı desenin oluşması için kürdanı kalıbın dibine kadar batırmamız gerekiyor.
Sonrasında 180 derecelik fırına koyup pişmesini bekliyoruz..
Yapacak olanların şimdiden eline sağlık :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder